徐州工程学院（Xuzhou University of Technology），位于江苏省徐州市，是经教育部批准的一所全日制普通本科院校，是国家“卓越工程师教育培养计划”实施高校、国家产教融合发展工程项目试点高校、中国光伏工程产教融合协同创新平台理事长单位、全国新建本科院校联盟常务副理事长单位、全国大学生桥牌协会主席单位。

徐州工程学院办学肇始于1959年，2002年经教育部批准为全日制普通本科院校。2017年，学校成为江苏省省级硕士立项建设单位。

据2023年10月学校官网显示，学校校园占地面积约2000亩，校舍面积76.72万平方米；设有20个教学单位，开设本科专业71个；有教职工1800余人，全日制在校生2.26万人。